2016年7月1日，中国饭店协会韩明会长受邀出席了山东省餐饮与住宿行业协会成立大会就对当选的以张文魁为会长的领导班子成员表示热烈的祝贺并为协会的发展提出了宝贵的建议。

韩明会长指出：“今天的餐饮住宿业正处于大众转型、结构优化、动力转换的关键阶段，按照十三五规划要求，餐饮住宿业要在五年内实现向精细和高品质转变、扩大服务消费为重点、以大众化消费为主体的发展新时期。山东省餐饮与住宿行业协会的成立将为山东省餐饮与住宿行业打造一个全新的服务与管理平台，对山东省餐饮住宿业转型升级发挥积极引领作用，建议协会应从互联网信息化发展、全产业链发展、新生代消费者研究等趋势方面入手结合山东市场的特点，关注绿色饭店、主题饭店、客栈民宿、短租公寓、长租公寓、有机餐饮、快餐团餐、特色餐饮、农家乐等新兴业态，推动山东省餐饮住宿业企业适应行业发展新常态。

    韩明会长希望山东省餐饮与住宿业行业协会加强与中国饭店协会合作，积极推荐山东省的品牌餐饮及住宿企业通过中国美食节、中国饭店文化节的全国平台进行交流合作，引领餐饮及住宿产业链、互联网、新业态、新模式发展，为全国人民提供安全、健康、绿色、美味的新产品。

出席此次会议还有山东省商务厅张型成副巡视员、山东省民政厅徐建国厅长、山东省商务厅王红处长、济南市商务局张娟副局长及等领导及来自山东省内百余家优秀的餐饮与住宿业企业代表。