文章作者：佚名 点击次数：1714 更新时间：2019/3/23

   3月21日，中国烹饪协会名人堂李鸿志尊师师徒传承盛典在沈阳市春祥辽菜楼举行。来自国内外的百余名传承弟子代表齐聚沈阳，接力尊师烹饪匠心。

    “师徒传承”在烹饪界是个永恒的话题，名人堂作为中国烹饪协会的专业机构，肩负编撰师徒传承族谱、规范认证烹饪传承体系重任，开展全国师徒传承活动。名人堂师徒传承活动启动以来，得到全国餐饮业的高度评价和积极响应。

    李鸿志早年师从中国烹饪泰斗唐克明，师徒传承盛典现场，当年曾跟随李鸿志一起学艺的同门师兄、95岁高龄的盛英杰发来祝贺视频，表达了对烹饪事业的坚定热爱，以及对师徒传承工作的赞同与支持。

李鸿志大师与新收弟子合影

    活动中，中国烹饪协会副会长、名人堂秘书长李春祥在致辞中表示，受协会委托带领指导委员会秘书处团队开展师徒传承全国行的工作。肩负这份重任，名人堂会弘扬工匠精神，编撰好中国烹饪协会名人堂师徒传承族谱，促进中国烹饪协会师徒传承工作的良性发展，不断提高烹饪厨师的社会地位。

李春祥副会长致辞

    师徒传承盛典的最后，中国烹饪协会乔杰副会长在讲话中表示，感谢李鸿志对烹饪匠心传承工作的支持。师徒传承活动在全行业大力弘扬了尊师重道、传艺育人精神，不断培养着烹饪领域的中国工匠，号召更多餐饮人加入到师徒传承的队伍中。

乔杰副会长发表讲话

    为感谢李鸿志为烹饪行业师徒传承做出的巨大贡献，中国烹饪协会乔杰副会长及中国烹饪协会名人堂李春祥秘书长为李鸿志颁发了名人堂传承基金。

中国烹饪协会乔杰、李春祥两位副会长为李鸿志尊师颁发传承基金

    中国烹饪协会名人堂师徒传承全国行，有助于推动各地菜系和餐饮业厨师人才队伍的良性发展，是烹饪技艺与文化的接力棒，对推动中餐文化的传承起到至关重要的作用。